1- Lave a abóbora, retire as sementes e corte em cubos. Cozinhe em uma panela pequena com água e sal por cerca de 10 minutos. Despeje a água, faça um purê com a abóbora em cubos e tempere com noz-moscada.
2- Despeje o leite em uma panela e adicione o mel, extrato de baunilha, gengibre e cravo e aqueça lentamente enquanto mexe. Ao mesmo tempo, bata o creme de leite até ficar firme e adicione-os a um saco de confeitar.
3- Finalize adicionando 8 colheres de sopa do purê de abóbora a mistura com leite. Despeje a mistura em dois copos, coloque o creme por cima e polvilhe com canela em pó a gosto.
4- Recomendação de produto para servir: Copos de parede dupla ZWILLING Sorrento
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